黄鼠狼的食物品种来源：

　　黄鼠狼身体细长，四肢短，尾毛蓬松，足被硬毛，通体棕黄或橙黄色，适应性强，可栖于不同的环境，喜夜出活动。食物较杂，以鼠类、肉类为主，并添加谷物饲料和蔬菜类。
　　人工驯养后的黄鼠狼饲料可以畜禽屠宰下脚料（尤以鸡内脏为好）和鱼类及其副产品为主，再适当喂些谷物饲料（玉米、麦麸、豆饼）等、蔬菜、矿物质、维生素添加剂等。平常饲料配合比例为：动物性饲料占55%，谷物性饲料占35%，蔬菜占10%，此外，再适当添加些骨粉、食盐、酵母及鱼肝油等。

黄鼠狼养殖场设施和建造：

　　笼养：
　　笼养箱舍分小室和运动场两部分，小室用木板制作，尺寸为长50厘米、宽40厘米、高30厘米，内设巢箱；运动场用直径6毫米的铁棍焊成长70厘米、宽50厘米、高30厘米的框架，四周围上电焊网，并在50厘米的一面焊制一活动门。笼舍要离地20—25厘米放置，以便于粪便落下。
　　舍养
　　可利用闲置旧房屋，面积不小于10平方米，墙壁地面用水泥抹严，门窗钉制严密，室内放置稻草堆或土堆（土堆上挖许多小洞），便于黄鼠狼栖息与繁殖。一个10平方米的房舍可养10只左右。
　　露天圈养
　　饲养场中间用石头、废砖、泥土等堆成小丘，垒砌一些深50厘米、高25厘米的洞穴，洞穴里放些垫草。
　　管理
　　一是定时定量饲喂，饲料品种多样，不喂腐败变质饲料；
　　二是舍饲情况下，食盐设置要充足，防止吃食不均，影响发育的不一致性；
　　三是做好环境、笼舍、食具的清洁消毒工作，防止疫病的发生。
　　另外，对幼崽应从15日龄起，经常打扫小室。